到了京都,懷抱期待要嚐嚐道地的懷石料理
最後選定菊乃井,在京都菊乃井有兩間店,本店拿到米其林三星
菊乃井不接受電話訂位也沒有線上訂位,所以當初是請日本飯店的櫃台幫忙預訂
菊乃井非常的細心,事先透過EMAIL問我們對飲食上是否有特別的要求
我大約提前了三個月預訂,小姐告知若是預訂了卻沒有到,是會被收費的 (預訂時並沒有留下卡片資料,但因為是透過旅館代為預訂,如果no show,我猜有可能會由旅館代為收費!
價位:(2015年2月) 有bento(便當) 4000 yen/5200 yen 和kaiseki (懷石) 最低8000 yen/10000/13000/15000最高到30000yen
PS同一組訂位只能選擇同種類型(便當或是懷石)的用餐,我當天是吃午餐,中午懷石料理只有一種價位
可參考網站: http://kikunoi.jp/store/
我們當天的行程是先去附近的和服店租借和服,總覺得懷石料理配上和服的裝扮很有氣氛 但我媽被和服繃到肚子很不舒服,無法盡情大吃！
菊乃井的用餐環境非常舒服,每一個包廂都對著一個庭院,一組客人享用一個包廂,從頭到尾由同一位女侍替我們服務,用餐的速度掌握得剛剛好,非常開心也美味的用餐回憶
第一道八寸:因應過年還寫上吉祥話
擺盤非常精美
第二道向付:生魚片
不吃生魚片的我,餐廳幫忙換成煮鮑魚
第三道:蓋物 湯頭非常鮮美,有加入柚子提味
第四道:燒物
忘記是什麼魚,上面撒上很類似黑糖但甜味不高的粉
今天從頭到尾替我們服務的女侍,看起來嚴肅的臉笑起來卻意外地溫柔
溫熱的鱈魚白子,裝在柚子裡上桌,不僅可愛也讓食物充滿柚香
湯上頭一樣撒上了柚子,來到這道肚子已經好飽
水物:草莓冰淇淋配草莓果泥,卻不會過於甜膩,很適合做結尾
美好的用餐回憶串起對這個城市的記憶,也是一種很棒的旅行方式
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